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葉酸は水に溶けますか?
はい、葉酸は
水に溶けます
。
これは
水溶性ビタミン
です 、つまり、水に溶け、体に簡単に吸収される可能性があります。これが、強化された食品やサプリメントにしばしば追加される理由です。
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