その理由は次のとおりです。
* ソーダの重炭酸塩（NAHCO3） は、強い塩基（水酸化ナトリウム、NaOH）と弱酸（炭酸酸、H2CO3）の反応から形成された塩です。
*重炭酸ナトリウムが水に溶解すると、加水分解します。つまり、水分子と反応して水酸化ナトリウムと炭酸酸を形成します。これにより、わずかにアルカリ性溶液が生じます（pHが7を超えます）。
ただし、ソーダ自体の重炭酸塩自体は強いアルカリではないことに注意することが重要です。これは緩衝特性によく使用される穏やかなベースであり、酸を中和するのに役立ちます。
