その理由は次のとおりです。
* 構造： 酢酸エチルには、炭素と酸素の電気陰性度の違いにより、非常に極性のカルボニル基（C =O）があります。これにより、炭素に部分的な正電荷が生じ、酸素に部分的な負電荷が生成されます。
* 双極子モーメント： 極性カルボニル基は、分子に有意な双極子モーメントを作成し、全体的に極性にします。
* 溶解度： 酢酸エチルは極性溶媒である水に溶けます。これは、酢酸エチルが極性分子の別の特徴である水分子と好ましく相互作用できることを示しています。
ただし、酢酸エチルは水ほど極性ではないことに注意することが重要です またはエタノール。これは、分子には非極性炭化水素鎖も含まれており、全体的な極性を減少させるためです。
全体として、酢酸エチルはある程度の極性を示しますが、中程度に極性と見なされます 溶媒。
