その理由は次のとおりです。
* 吸熱反応 周囲から熱を吸収します。これは、硝酸アンモニウムと水分子の結合を破壊するためにエネルギーが必要であり、溶液中のイオン間に新しい結合が形成されると、より少ないエネルギーが放出されることを意味します。
* 硝酸アンモニウム 水に容易に溶ける塩です。それが溶解すると、アンモニウムイオン（nh₄⁺）と硝酸イオン（no₃⁻）が互いに分離され、水分子に囲まれます。このプロセスにはエネルギーが必要です。
* ネットエネルギーの変化： 新しい結合を形成することにより放出されるよりも多くのエネルギーが結合を破る必要があるため、全体的なプロセスは周囲から熱を吸収し、溶液の温度が低下します。
実用アプリケーション： 硝酸アンモニウムのこの特性は、コールドパックで使用されています。硝酸アンモニウムを含むコールドパックに水を加えると、溶解プロセスは熱を吸収し、冷却効果を生み出します。
