脱水合成の副産物と見なされる分子は何ですか？

その理由は次のとおりです。

* 脱水合成 は、水分子を除去することにより、2つの分子を結合する化学反応です。

*この水を除去すると、2つの分子が結合し、より大きな分子を形成します。

*放出される水分子は、反応の副産物です。

例：

2つの単糖からの二糖の形成は、脱水合成の典型的な例です。 1つの単糖のヒドロキシル基（-OH）ともう1つの単糖からの水素原子（-H）を除去し、水分子を形成します。その後、2つの単糖が結合して二糖を形成します。