* 融点： 酢酸の融点は16.6°C（61.9°F）です。これは、16.6°C未満の温度では、白い結晶形に固化することを意味します。
* 凍結点： 物質の凍結点は、その融点と同じです。 したがって、16.6°C未満の温度では、酢酸が固体に凍結します。
日常的に：
* 酢： 酢酸を酢の主な成分としてよく知っています。 酢は、水中の酢酸の希釈溶液です。 室温では、酢の酢酸は液体ですが、酢を凍結すると、酢酸が固化します。
* 氷河酢酸： 純粋な濃縮酢酸は、氷に似た透明で無色の液体として見えるため、「氷河酢酸」と呼ばれます。 これは、室温での凍結点に非常に近いためです。
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