化学変化:
* 新しい物質の形成: これは、化学変化の特徴です。元の物質内の原子は再配置され、異なる特性を持つまったく新しい分子を形成します。
* 結合の破壊と形成: 化学結合は壊れており、新しいものが形成され、新しい物質が生成されます。
* 逆にするのが難しい: 多くの場合、元の物質は化学変化の生成物から簡単に回収できません。
* エネルギーの変化: 化学変化には、多くの場合、熱または光の形で、エネルギーの吸収または放出が含まれます。
例:
*燃焼木材:木材(セルロース)は酸素と反応して、灰、二酸化炭素、水を生成します。
*卵の調理:卵の変化構造内のタンパク質は、卵黄と白のしっかりしたものをもたらします。
*鉄の錆び:鉄は酸素と水と反応して、元の鉄とは異なる特性を持つ酸化鉄(錆)を形成します。
物理的変化:
* 新しい物質の形成なし: 物質の化学組成は同じままです。物理的な外観または物質の状態のみが変化します。
* 債券の破損や形成なし: 分子内の原子は再配置されません。
* 通常は可逆的: 元の物質は、条件(温度、圧力など)を変更することで取得できます。
* エネルギーの変化がほとんどまたはまったくない: 物理的な変化には、多くの場合、小さなエネルギーの変化のみが含まれます。
例:
*溶けた氷:水は固体から液体に変化しますが、分子はh₂oとして残ります。
*砂糖を水に溶解する:砂糖分子は水全体に分散していますが、化学的に変化しません。
*切断紙:紙は小さな部分に分割されますが、化学組成は同じままです。
要約すると、化学変化は異なる特性を持つ新しい物質を作成しますが、物理的な変化は、基礎となる化学組成を変更せずに、物質の外観または状態のみを変えるだけです。