* 式： ch₃cooh
* 構造：
* カルボン酸基： これは酢酸の決定的な特徴です。これは、酸素原子（C =O）に二重結合した炭素原子で構成され、単一結合にヒドロキシル基（-OH）で構成されています。
* メチル基： これはカルボン酸基に取り付けられています。これは、3つの水素原子が付着した単純な炭素原子（Ch₃）です。
これが視覚的な表現です：
`` `
o
║
c
/ \
Hああ
|
CH3
`` `
構造に関する重要なポイント：
* カルボニル基（c =o） 極性は非常に極性であり、酢酸を極性分子にしています。
* ヒドロキシル基（-oh） 酢酸の酸性度に寄与します。水素原子はプロトン（H+）として解離し、溶液を酸性にします。
* メチル基（Ch₃） 分子にわずかな非極性特性を追加します。
注： 酢酸はエタン酸としても知られています。
