これが故障です：
* 単糖： これらは、グルコース、フルクトース、ガラクトースなどの単純な糖です。それらは、より大きな炭水化物の構成要素です。
* 二糖： 2つの単糖が結合すると、それらは二糖を形成します。例には、スクロース（グルコース +フルクトース）、乳糖（グルコース +ガラクトース）、およびマルトース（グルコース +グルコース）が含まれます。
* 多糖： 多くの単糖（2人以上）が鎖で結合されると、多糖が形成されます。これらは、多様な機能を備えた複雑な炭水化物です。
多糖類の例：
* 澱粉： 多くのグルコースユニットで構成される植物の貯蔵多糖。
* グリコーゲン： また、多くのグルコースユニットで構成される動物の貯蔵多糖。
* セルロース： 植物細胞壁に見られる構造多糖類も、グルコースユニットで作られていますが、結合パターンが異なります。
* キチン： 昆虫と甲殻類の外骨格に見られる構造多糖。
