その理由は次のとおりです。
* ピリドキシン (ビタミンB6)は、さまざまな官能基を含む複雑な構造を持つ中性分子です。
* 塩酸塩 塩化水素(HCl)分子の添加を指します。
* HClは、溶液中に水素イオン(H+)と塩化物イオン(CL-)に容易に解離する強酸です。
* HClがピリドキシンと相互作用すると、水素イオン(H+)がピリドキシン分子の窒素原子に付着し、ピリドキシニウム陽イオンを形成します。
*この反応は、正に帯電したピリドキシニウムイオンと負に帯電した塩化物イオン(Cl-)をもたらし、イオン化合物を形成します 。
したがって、塩酸ピリドキシンは、正に帯電したピリドキシニウムイオンと負に帯電した塩化物イオンとの間の静電引力のために、イオン化合物として存在します。