砂糖は元素化合物ですか、それとも混合物ですか？

* 要素 化学的手段（炭素、酸素、水素など）でさらに分解できない最も単純な純粋な物質です。

* 化合物 2つ以上の元素が固定比で化学的に結合するときに形成されます（水、2つの水素原子、1つの酸素原子など）。

* 混合物 各物質が独自の特性（塩やコショウなど）を保持する2つ以上の物質の組み合わせです。

砂糖（スクロース）は、特定の配置で結合した炭素、水素、酸素原子で構成されているため、化合物です。