その理由は次のとおりです。
* 阻害剤 反応のメカニズムを妨害することで働きます。彼らはいくつかの方法でこれを行うことができます：
* 活性化された複合体の形成を遅くする： これは、分子が反応する前に到達しなければならない不安定な中間状態です。
* 触媒への結合： 反応が触媒されると、阻害剤は触媒の活性部位をブロックし、効果的に動作するのを防ぐ可能性があります。
* 中間体の除去： 阻害剤は、重要な中間生成物と反応し、反応が進行するのを防ぐ可能性があります。
阻害剤の例：
* 抗酸化物質 脂肪と油の酸化を遅くするための阻害剤として機能します。
* 防腐剤 食品には、細菌と真菌の成長を遅くすることで腐敗を防ぐ阻害剤です。
* 腐食阻害剤 金属を錆から保護するために使用されます。
化学反応や阻害剤についてもっと質問がある場合はお知らせください！
