その理由は次のとおりです。
* 不均一な混合物 混合物全体に均等に分布していないコンポーネントがあります。通常、混合物のさまざまな部分を見ることができます。
* エマルジョン 特に、2つ以上の不混和性液体（混合しない液体）の不均一な混合物です。 1つの液体は、他の液体全体に小さな液滴として分散されています。油と水を考えてみてください - 彼らは混ざりませんが、激しい揺れで、水に分散した小さな水滴を作ることができます。これにより、エマルジョンが作成されます。
エマルジョンの例は次のとおりです。
* ミルク： 水に分散した脂肪滴
* マヨネーズ： 乳黄帯として水に分散したオイル液滴を乳化剤として
* 日焼け止め： 水に分散した油滴
