物理的な変化
* 定義： 物質の形または外観の変化。ただし、その化学組成ではありません。
* 何が起こるか：
* 新しい物質は形成されていません。 分子自体は同じままです。
* 変更は通常可逆的です。 多くの場合、物質を元の状態に戻すことができます。
* 例：
* 溶融氷： 水は固体から液体に変化しますが、それでもh₂oです。
* 沸騰したお湯： 液体水は水蒸気（蒸気）に変化しますが、化学組成は同じままです。
* 切断紙： 紙の形状を変更しますが、それでも同じセルロース分子でできています。
* 岩の粉砕： あなたは岩を小さな部分に壊しますが、化学組成は同じままです。
化学変化
* 定義： 異なる化学的特性を持つ新しい物質の形成をもたらす変化。
* 何が起こるか：
* 新しい物質が形成されます。 原子は再配置され、新しい結合が形成されます。
* 変更は通常、不可逆的です。 物質を元の状態に戻すことはしばしば困難または不可能です。
* 例：
* 木材の燃焼： 木材は酸素と反応し、灰、二酸化炭素、およびその他の物質を生成します。元の木材はなくなり、新しい物質が形成されました。
* 錆びた鉄： 鉄は酸素と水と反応し、酸化鉄（錆）を形成します。錆は、鉄とは異なる化学的特性を持っています。
* 卵の調理： 熱により卵のタンパク質が構造を変え、異なるテクスチャーと外観につながります。
* ケーキのベーキング： 小麦粉、砂糖、卵、その他の成分を混合すると、新しい物質、ケーキを生成する化学反応が生じます。
重要な違い
* エネルギー： 物理的な変化には、多くの場合、エネルギーの変化が含まれます（熱吸収または放出など）が、化学的変化には常にエネルギーの変化が含まれます。
* 構成： 物質の化学組成は、物理的な変化では同じままですが、化学変化において変化します。
* 可逆性： 通常、物理的な変化は可逆的ですが、化学変化はしばしば不可逆的です。
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