その理由は次のとおりです。
* pHスケール： pHスケールは酸性度とアルカリ度を測定します。 7のpHはニュートラルです。 7未満の値は酸性であり、7を超える値はアルカリ性です。
* 重炭酸ナトリウムのpH： 重炭酸ナトリウムのpHは約8.3で、これはアルカリです 。
* 水との反応： 重炭酸ナトリウムが水に溶解すると、水分子からプロトン（H+）を受け入れることができる重炭酸イオン（HCO3-）を放出します。このプロセスは、水酸化物イオン（OH-）を作成し、溶液をよりアルカリ性にします。
したがって、重炭酸ナトリウムは酸性であると言うのは間違っています。それは実際には穏やかなベースです。
