3つの脂肪酸とグリセロールの分子？

これが故障です：

* グリセロール： 各炭素に取り付けられたヒドロキシル基（OH）を備えた3炭素アルコール。

* 脂肪酸： 一端にカルボキシル基（COOH）を備えた炭化水素の長い鎖。

* トリグリセリド層： 3つの脂肪酸分子は、エステル結合を介してグリセロールの3つのヒドロキシル基に結合し、その過程で水を放出します。

トリグリセリドは最も一般的なタイプの脂質であり、動物や植物の主要なエネルギー貯蔵の形態として機能します。また、細胞膜の重要な成分でもあります。