定義：
*液体の沸点は、その蒸気圧が液体を取り巻く圧力に等しく、液体が蒸気に変化する温度です。
キーポイント：
* 圧力依存性： 液体の沸点は固定値ではなく、周囲の圧力に依存します。より高い圧力では、沸点が増加します。これが、山頂の低温で水が沸騰する理由（大気圧が低い）です。
* 分子間力： 分子間の分子間力（IMF）の強度は、沸点に大きく影響します。より強いIMFは、より多くのエネルギーを克服する必要があり、より高い沸点につながります。 例えば：
* 水素結合： 水には非常に強い水素結合があり、その結果、そのサイズの沸点が比較的高くなります。
* 双極子型相互作用： アセトンのような極性分子には、双極子型誘導体があり、同様のサイズの非極性分子よりも高い沸点に寄与しています。
* ロンドン分散部隊： メタンのような非極性分子に見られる最も弱いIMF。 低い沸点の結果。
* 分子量： 一般に、より大きな分子は、表面積の増加とロンドン分散力が強いため、沸点が高くなります。
* 純度： 不純物は、液体の沸点に影響を与える可能性があります。それらは、不純物の性質と液体との相互作用に応じて、沸点を下げたり上げたりすることがあります。
* 沸点対蒸発： 沸点とは、液体が液体に変化する温度を指します。蒸発は、沸点の下で発生する可能性のある表面現象です。
アプリケーション：
* 蒸留： 沸点の違いは、蒸留による混合物の成分を分離するために使用されます。
* 化学反応： 沸点は、特定の化合物または不純物の存在を示すことができます。
* 熱力学： 沸点データは、相転移と蒸気圧の熱力学を理解するのに役立ちます。
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