* 新しい物質は形成されていません: バニラ抽出物は、単にコーラに混合されます。バニラ分子は液体全体に分散していますが、コークスと化学的に反応して新しい物質を作成しません。
* 変更は可逆的です: 蒸発やろ過などの技術を使用することにより、バニラをコーラから分離する可能性があります。
* バニラはその特性を保持します: バニラの香味料はまだコークス内に存在しますが、化学的に変化していません。
化学変化 異なる特性を持つ新しい物質の形成を伴います。例は、木材(灰、煙、ガスの形成)を燃やしたり、ケーキを焼いたり(材料を新しい堅実な形に変える)ことです。