物理的な変化
* 定義: 物質の形または外観の変化は、その化学組成ではありません。
* 例:
* 溶融氷: 固体水(氷)は液体水(水)に変わりますが、化学式(H₂O)は同じままです。
* 沸騰したお湯: 液体水は水蒸気になりますが、化学組成は変わらないままです。
* 切断紙: 紙のサイズと形状を変更しますが、その化学物質の構造は同じままです。
* 水に砂糖を溶かす: 糖分子は水に分散していますが、化学構造は変化しません。
* 特性:
*通常、可逆的です(多くの場合、条件を変更することで逆転できます)。
*多くの場合、物質状態(固体、液体、ガス)の変化が含まれます。
*新しい物質は形成されていません。
化学変化
* 定義: 異なる化学組成の新しい物質の形成を含む変化。
* 例:
* 木材の燃焼: 木材は酸素と反応し、灰、二酸化炭素、水を生成します。元の物質(木材と酸素)は異なる物質に変換されます。
* 錆びた鉄: 鉄は酸素と水と反応して、異なる特性を持つ新しい物質である酸化鉄(錆)を形成します。
* ケーキのベーキング: 小麦粉、卵、砂糖などの成分は化学反応を起こし、新しい物質であるケーキを作り出します。
* 消化食品: 食物分子は、化学反応によってより単純な分子に分解されます。
* 特性:
*通常、不可逆的です(しばしば逆に逆にすることは困難または不可能です)。
*多くの場合、エネルギーの変化(放出または吸収された熱)が含まれます。
*異なる特性を持つ新しい物質が形成されます。
これが役立つ類推です:
ジグソーパズルを考えてください。
* 物理的変化: パズルを分解して元に戻します。あなたはまだ同じ部分(同じ化学組成)を持っていますが、再配置されています。
* 化学変化: パズルのピースを取り、それらを使用して(巣箱のように)まったく違うものを構築します。異なるプロパティと異なる構成を備えた新しいオブジェクトを作成しました。