2ch₃cooh（aq） +（nh₄）₂co₃（aq）→2nh₄ch₃coo（aq） +h₂o（l） +co₂（g）
これが方程式の内訳です：
* ch₃cooh（aq） 水溶液中のエタン酸（酢酸）を表します。
* （nh₄）₂co₃（aq） 水溶液中の炭酸アンモニウムを表します。
* nh₄ch₃coo（aq） また、反応で形成された塩である酢酸アンモニウムを表します。また、水溶液です。
* h₂o（l） 製品の1つである液体水を表します。
* co₂（g） 他の製品である二酸化炭素ガスを表します。
反応の説明：
この反応は、二重変位反応の例です また、アンモニアガスに容易に分解する弱酸と弱塩基（アンモニア）の形成も含まれます。エタン酸は炭酸アンモニウムと反応して、酢酸アンモニウム、水、および二酸化炭素を産生します。二酸化炭素はガスとして放出され、溶液中に発泡（泡立ち）を引き起こします。
