その理由は次のとおりです。
* 乳酸： ヨーグルトは、牛乳をバクテリアで発酵させることによって作られています。これらの細菌は、乳糖（乳糖）を乳酸に変換します。この乳酸は、ヨーグルトに特徴的なピリッとした風味を与え、酸性にもなります。
* pHレベル： pHスケールは酸性度を測定し、0は最も酸性で、14は最もアルカリ性です。ヨーグルトのpHは通常、4.0から4.5の範囲であり、これは間違いなく酸性です。
ただし、次のことに注意することが重要です。
* ヨーグルトはカルシウムの良い供給源です： 酸性であるにもかかわらず、ヨーグルトにはアルカリ性であるカルシウムが含まれています。
* 体に対するヨーグルトの効果： 一部の人々は、ヨーグルトが身体にアルカリ性の影響を与えると信じていますが、この主張を支持する科学的証拠はありません。
全体として、ヨーグルトは酸性ですが、必ずしも体に悪影響を与えることを意味しません。実際、ヨーグルトは健康的で栄養価の高い食品の選択になる可能性があります。
