その理由は次のとおりです。
* 質量の保存： 質量の保全法は、通常の化学的および物理的な変化では、質量を作成または破壊することはできないと述べています。
* 位相の変化は物理的な変化です： 融解、凍結、蒸発、凝縮、昇華、堆積などの位相の変化は、分子の配置と動きの変化を伴いますが、原子の創造または破壊は含まれません。
* 分子構造はそのままのままです： 相変化中、分子自体は同じままです。 たとえば、水が凍結すると、H₂O分子がまだ存在し、別の方法で配置されています。
例：
氷のブロック（固体水）があると想像してください。 氷を暖めると、液体の水に溶けます。 水の状態は変化しますが、H₂O分子の数は同じままです。 したがって、水の質量は位相の変化を通して一定のままです。
重要な注意： 質量は一定のままですが、ボリューム 物質の変化中に物質が変化する可能性があります。たとえば、水が凍結すると膨張するため、質量が同じままであっても体積は増加します。
