非共有相互作用:
* 水素結合: これらの結合は、-OH、-NH2、-C =Oのような極性基の間に形成され、タンパク質の折りたたみと安定性に寄与します。
* イオン相互作用: これらは、反対に帯電したグループ(たとえば、カルボキシルグループとアミノ基)間で発生します。それらは、タンパク質内の静電相互作用に寄与します。
* 疎水性相互作用: 非極性アミノ酸側鎖は、タンパク質の内部に集まって水との接触を最小限に抑え、構造を安定させる傾向があります。
* van der Waalsの相互作用: 電子雲が変動するため、原子間の弱い一時的な魅力。これらの相互作用は、タンパク質の全体的な梱包と安定性に寄与します。
共有結合:
* ジスルフィド結合: これらは、システイン残基の硫黄原子の間に形成されます。それらは、特に細胞外タンパク質で、三次構造を安定化するのに役立つ強力な共有結合を作成します。
非共有相互作用に注意することが重要です 第三構造の全体的な形状と安定性の主な原因です。それらは個別に比較的弱いですが、集合的にはタンパク質の折り畳みと機能に大きく貢献しています。 共有ジスルフィド結合 構造にさらに安定性と剛性を追加しますが、それらの存在はすべてのタンパク質で普遍的ではありません。
したがって、大きな分子の三次構造は主に非共有相互作用によって支配されています 、共有結合は重要な役割を果たすことができます 特定の場合。