* 燃料: ストーブで使用されるガス、通常は天然ガス(メタン)またはプロパンは炭化水素です。
* 燃焼: ガスストーブバーナーに火をつけると、燃焼反応を開始します。これには、空気からの燃料(炭化水素)と酸素の間の迅速な反応が含まれます。
* 製品: 燃焼反応が生成されます。
* 二酸化炭素(CO2): 無色のガス
* 水(H2O): 無色の液体(通常は蒸気として)
* エネルギー(熱): これがあなたの鍋と鍋を加熱するものです。
化学式:
メタン(CH4)の燃焼のための単純化された化学式は次のとおりです。
CH4 + 2O2→CO2 + 2H2O +熱
要約: ガスストーブは、燃焼の化学反応を使用して、熱の形でエネルギーを放出し、調理に使用されます。