銅ペプチドにはいくつの酸がありますか？

銅ペプチドは銅イオンの複合体です（Cu ²⁺ ）アミノ酸の短いチェーンであるペプチドに結合します。それらには酸性官能基が含まれていません。

「銅ペプチド」という用語は幅広いカテゴリーであり、特定の銅ペプターが異なる特性と用途を持つことができることに注意することが重要です。アスパラギン酸やグルタミン酸などの酸性アミノ酸が含まれている場合もありますが、これらの酸の存在は銅ペプチドの決定的な特徴ではありません。