その理由は次のとおりです。
* ナトリウム（Na+）： 膵臓は消化において重要な役割を果たします。ナトリウムを含むさまざまな酵素と電解質を含む膵臓ジュースを産生します。ナトリウムは膵臓ジュースのpHを調節するのに役立ち、また小腸の栄養素の吸収を助けます。
* 重炭酸塩（HCO3-）： 重炭酸塩も膵臓ジュースに分泌されます。その主な機能は、胃から小腸に入る酸性チャイム（部分的に消化された食物）を中和することです。この中和は、小腸における最適な酵素活性に不可欠であり、腸の内層の損傷を防ぎます。
したがって、膵臓はナトリウムと重炭酸ナトリウムの両方を分泌する原因であり、消化に重要な役割を果たし、消化系の適切なpHバランスを維持します。
