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ピペリンの基本加水分解とは何ですか?

黒胡pepperの活性化合物であるピペリンは、塩基加水分解を受けて開花酸 およびピペリジン

これが故障です:

* ピペリン アミドです。つまり、窒素原子に結合したカルボニル基(C =O)が含まれています。

* ベース加水分解 水の存在下での水酸化ナトリウム(NaOH)などの強い塩基とのアミドの反応を伴います。

* 加水分解 水を使用して分子を分解することを意味します。

反応:

ピペリン + naOH +H₂O→ピペリック酸 +ピペリジン +na⁺ +oh⁻

メカニズム:

1.水酸化物イオン(OH⁻)は、ピペリンのアミド基のカルボニル炭素を攻撃します。

2。アミド基の窒素原子はプロトン化され、四面体中間体を形成します。

3.四面体中間体が崩壊し、開花酸とピペリジンが形成されます。

製品:

* 開閉型 炭素原子の長い鎖を持つカルボン酸です。

* ピペリジン 環状二次アミンです。

アプリケーション:

ピペリンの塩基加水分解は、通常、産業用途では使用されません。ただし、ピペリンの構造と特性を研究するための有用な反応です。

注:

塩基の温度や濃度などの反応条件は、反応の速度と収率に影響を与える可能性があります。

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