これが構造です:
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H3C-CH2-CH2-C-OH
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説明:
* butylic酸 4つの炭素原子を備えた直線鎖カルボン酸です。
*特徴的な酸味のあるバターのような臭いがあります。そのため、特定の食品の風味を味わうために使用されます。
*フォーミュラc₄h₆o₂は構造と一致しており、リングや二重結合はありません。
他に質問がある場合はお知らせください!
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H3C-CH2-CH2-C-OH
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説明:
* butylic酸 4つの炭素原子を備えた直線鎖カルボン酸です。
*特徴的な酸味のあるバターのような臭いがあります。そのため、特定の食品の風味を味わうために使用されます。
*フォーミュラc₄h₆o₂は構造と一致しており、リングや二重結合はありません。
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