その理由は次のとおりです。
* 室温での固体： 塩は室温の結晶固体です。
* 高融点： 塩のイオン結合は非常に強く、壊れるのに多くのエネルギーを必要とし、高い融点につながります。
* 水に簡単に溶解： 水は極性溶媒であり、塩はイオン化合物です。水分子の正と負の端は、塩にイオンを引き付け、イオン結合を破壊し、塩を溶かすことができます。
この説明に適合する一般的な塩の例：
*塩化ナトリウム（NaCl） - テーブル塩
*塩化カリウム（KCL）
*塩化カルシウム（CACL2）
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