これが故障です：
* Hydro 水を指します（ギリシャ語の「Hydor」から）。
* 溶解 故障することを意味します。
したがって、加水分解は文字通り「水で壊れる」ことを意味します。
それがどのように機能するか：
加水分解には、水分子の添加による分子中の化学結合の破壊が含まれます。水分子は水素イオン（H+）と水酸化物イオン（OH-）に分割され、これらのイオンは分解されている分子と相互作用します。
加水分解の例：
* 消化： 加水分解は、食物を消化するために不可欠です。私たちの体の酵素は、加水分解反応を触媒し、炭水化物、タンパク質、脂肪を吸収できる小さな分子に分解します。
* 塩溶解： 塩（NaCl）を水に溶解すると、水分子はナトリウム（Na+）と塩化物（Cl-）イオンを引き離し、イオン結合を破壊します。
* エステル加水分解： 脂肪や油に見られるエステルは、加水分解によって酸とアルコールに分解できます。
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