プロセスの内訳は次のとおりです。
1。ピルビン酸デヒドロゲナーゼ複合体： この酵素複合体は、反応を触媒する原因です。 COA、チアミンピロリン酸（TPP）、リポ酸、FAD、NAD+など、いくつかの補酵素が必要です。
2。脱炭酸： ピルビン酸分子は、二酸化炭素分子（CO2）を失い、アセチル基と呼ばれる2炭素分子を形成します。
3。アセチル基アタッチメント： アセチル基はCOA分子に取り付けられ、アセチルCoAを形成します。
この反応は、細胞呼吸、特に解糖とクレブスサイクルの間の移行における重要なステップです。アセチルCoAは、グルコースからクレブスサイクルにエネルギーを運ぶ重要な分子であり、さらに酸化されてATP（アデノシン三リン酸）を生成します。
概要：
ピルビン酸 + COA +その他のコエンザイム ->アセチル-CoA + CO2
