凝縮反応：
* プロセス： 2つの分子が結合して、より大きな分子を形成し、小分子を排除する 、通常は水（h₂o）ですが、時にはメタノール（ch₃oh）またはアンモニア（nh₃）。
* キー機能： 新しい共有結合の形成 2つの反応分子の間。
* 例： グルコースとフルクトースなどの2つの単糖からの二糖の形成は、スクロースを形成し、水分子を放出します。
加水分解：
* プロセス： より大きな分子は、より小さな分子に分解されます 水の添加により 。
* キー機能： 共有結合の破壊 大きな分子で。
* 例： 水分子の添加により、その成分単糖、グルコース、フルクトースへのスクロースのような二糖の分解。
これが役立つ類推です：
レゴの建物を考えてください。
* 凝縮： 2つのレゴブリックを一緒に結合し、より大きな構造を作成し、小さくて役に立たない作品（小さなスタッドのような）をリリースしています。
* 加水分解： より大きなレゴ構造を分解し、小さなピース（スタッドのような）を追加して、レンガ間の接続を壊します。
要約：
|機能|凝縮反応|加水分解|
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|プロセス| 2つの分子を組み合わせて、小分子を放出します|大きな分子を分解し、水を追加します|
|重要な機能|新しい共有結合の形成|共有結合の破壊|
|水|削除|追加|
これらの反応は、生物学的プロセスの基本的なものです 、重要な役割をプレイする：
* ビルディングポリマー： 凝縮反応は、タンパク質、炭水化物、核酸などの大きなポリマーを形成します。
* ポリマーの分解： 加水分解反応は、これらのポリマーを、体がエネルギーや新しい分子を構築するために使用できる小さなユニットに分解します。
凝縮と加水分解の違いを理解することは、多くの生化学反応の背後にあるメカニズムを把握するために不可欠です。
