1。炭化水素側鎖： フェニルアラニンには、サイドチェーンにベンゼン環（C6H6）が付いています。ベンゼンリングは、完全に炭素と水素原子で構成されており、非極性です。この大きな炭化水素側鎖は、アミノ酸の非極性性に大きく貢献しています。
2。極性グループの欠如： フェニルアラニンには、ヒドロキシル（-OH）、アミノ（-NH2）、またはカルボキシル（-COOH）グループなどの極性官能基を欠いており、極性を導入します。
3。疎水性相互作用： フェニルアラニンの非極性の性質により、疎水性相互作用を介して他の非極性分子と好意的に相互作用することができます。これらの相互作用は、タンパク質の折り畳みと安定したタンパク質構造の形成に重要です。
4。溶解度： フェニルアラニンは水の溶解性が低く、さらにその非極性の性質を示しています。 水は極性溶媒であり、非極性分子はそれに不溶性がある傾向があります。
要約すると、フェニルアラニンの大きな炭化水素側鎖、極性官能基の欠如、およびその疎水性相互作用はすべて、非極性アミノ酸としての分類に寄与します。
