これが簡単な内訳です:
* r-oh :これはアルコールの一般的な処方であり、「R」は炭素含有グループを表します。
例:
* メタノール(CH3OH): 最も単純なアルコール、ヒドロキシル基にメチル基(CH3)が付いています。
* エタノール(CH3CH2OH): アルコール飲料に含まれるアルコールは、ヒドロキシル基にエチル基(CH3CH2)が付いています。
* プロパノール(CH3CH2CH2OH): ヒドロキシル基に接続されているプロピル基(CH3CH2CH2)を含むアルコール。
ヒドロキシル基の存在は、以下を含むアルコールに独自の特性を与えます。
* 極性: ヒドロキシル基はアルコールを極性分子にします。つまり、水素原子に部分的な正電荷と酸素原子に部分的な負電荷があります。
* 水素結合: ヒドロキシル基は、アルコールの沸点と溶解度に影響を与える水素結合に関与することができます。
* 反応性: ヒドロキシル基は、アルコールを反応性にし、さまざまな化学反応に参加できるようにします。
したがって、次回「アルコール」という用語に遭遇したとき、それは常に炭素原子に取り付けられたヒドロキシル基(-OH)を含む分子を指すことを忘れないでください!