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コーラの色を作るものは何ですか?

コカコーラの茶色は、単一の成分からではなく、要因の組み合わせからのものです。

* キャラメル色: これが色の主な貢献者です。それは、アンモニアまたは亜硫酸塩で砂糖を加熱することによって作られた一種の食物着色です。独特の暗褐色の色合いを提供します。

* その他の成分: コカ・コーラの他のいくつかの成分も、少量ではあるが、色に貢献しています。

* カフェイン: それ自体が無色であったが、カフェインは最終製品をわずかに暗くすることができます。

* リン酸: この酸は、コカコーラにピリッとした風味を与えるために使用され、色にわずかに影響を与える可能性があります。

* 自然フレーバー: 特定のフレーバーは秘密にされていますが、全体的な色に貢献することもできます。

Coca-Colaの色の正確なレシピは、密接に守られた秘密であることに注意する価値があります。同社は、多くの製品に見られる一般的な食品添加物であるキャラメル色が含まれることを明らかにしています。

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