水に溶けない物質(不溶性)
* 油と脂肪: これらは非極性分子であり、肯定的および負の終わりを欠いていることを意味します。極地である水は、彼らとの絆を形成するのに苦労しています。水に浮かぶオリーブオイルを考えてください。
* 多くのプラスチック: ほとんどのプラスチックは、油や脂肪に似た非極性分子の長い鎖です。彼らは水との相互作用に抵抗します。
* 砂(二酸化シリコン): 砂は、共有結合の非常に強力なネットワークです。水分子には、これらの結合を壊して砂を引き離す力がありません。
* ほとんどの金属: 一般に、金属は強力な金属結合によってまとめられています。水分子には、これらのアトラクションを克服する力がありません。
* いくつかの塩: 多くの塩が水に溶けますが、塩化銀(AGCL)のような一部の塩は不溶性と見なされます。これは、銀と塩化物イオンの間の魅力が、それらのイオンと水の間の魅力よりも強いためです。
* ガス: 一部のガスは水(二酸化炭素のような)に溶けますが、多くのガスは溶けやすいです。これは、ガスが分子間力が弱いため、水分子と相互作用することが難しくなっているためです。
重要な注意:
* 溶解度はスペクトルです: 「不溶性」と見なされる物質でさえ、非常にわずかに水に溶解する可能性があります。
* 温度と圧力: 溶解度は、温度と圧力とともに大幅に変化する可能性があります。たとえば、砂糖は冷水よりもお湯によく溶解します。
溶解度の理解
溶解度とは、物質が溶媒(通常は水)に溶解する能力です。 「いいね」ルールは役立ちます:
* 極性溶質: 正電荷と負電荷(砂糖や塩など)が分離されている物質は、水のような極性溶媒によく溶解します。
* 非極性溶質: 有意な電荷分離のない物質(油など)は、オイルのような非極性溶媒によく溶解します。
溶解度をより詳細に調べたい場合、または特定の物質を念頭に置いている場合はお知らせください!