1。より強い水素結合： カルボン酸は、アルコールよりも強い水素結合を形成します。これは、カルボン酸のカルボニル基（C =O）が非常に極性であり、酸素に酸素に付着した水素原子を高酸性にしているためです。この酸性水素は、別のカルボン酸分子の酸素原子と強い水素結合を形成できます。
2。ダイマー形成： カルボン酸は、強い水素結合により二量体を形成します。これらの二量体はより安定しており、バラバラになるにはより多くのエネルギーが必要であり、沸点が高くなります。アルコールは、水素結合が可能ですが、安定した二量体を形成しません。
3。高分子量： カルボン酸は一般に、類似した数の炭素原子を持つアルコールよりも高い分子量を持っています。これは、カルボン酸官能基（COOH）がアルコール中のヒドロキシル基（OH）と比較してかなりの量の質量を追加するためです。高分子量は一般に、分子間力が強く、沸点が高いことにつながります。
4。極性： カルボン酸のカルボニル基は、それらをアルコールよりも極性にします。この極性の増加は、分子間の力をさらに強化し、より高い沸点に寄与します。
要約すると、より強い水素結合、二量体形成、高分子量、および極性の増加の組み合わせは、同様の分子量のアルコールと比較して、沸点が高いカルボン酸をもたらします。
