内訳と合成：
* 加水分解： 酵素は、水を追加することにより、大きな分子を小さな分子に分解します。例は次のとおりです。
* 消化酵素： アミラーゼ（澱粉を分解）、プロテアーゼ（タンパク質を分解）、リパーゼ（脂肪を分解）のように。
* 細胞酵素： ATPase（エネルギーのためにATPを分解）およびDNAポリメラーゼ（複製のためにDNAを分解）のように。
* 脱水合成： 酵素は、より小さな分子を結合して、水を除去して大きな分子を形成します。例は次のとおりです。
* 炭水化物合成： グリコーゲンシンターゼのように（グルコースからグリコーゲンを構築します）。
* タンパク質合成： リボソームのように（アミノ酸からタンパク質を組み込む）。
再配置と変更：
* 異性化： 酵素は分子内で原子を再配置して異性体を作り出します。例は次のとおりです。
* ホスホグルコムターゼ： グルコース-6-リン酸をグルコース-1-リン酸に変換します。
* 酸化還元反応： 酵素は分子間に電子を伝達します。例は次のとおりです。
* デヒドロゲナーゼ： 分子からの水素原子の除去を触媒します。
* オキシダーゼ： 分子への酸素の添加を触媒します。
* グループ転送： 酵素は分子間で官能基（リン酸塩またはメチル基など）を移動します。例は次のとおりです。
* キナーゼ： リン酸塩基を転送します。
* メチルトランスフェラーゼ： メチル基を転送します。
その他の反応：
* ライゲーション反応： 酵素は2つの分子を結合します。例は次のとおりです。
* DNAリガーゼ： DNA修復と複製中にDNAフラグメントを結合します。
* 光化学反応： 酵素は光エネルギーを使用して化学反応を促進します。例は次のとおりです。
* 光合成酵素： 光合成中の炭素固定に関与するRubiscoのように。
特定の例：
* ラクターゼ： 乳糖（乳糖）を分解します。
* カタラーゼ： 過酸化水素（代謝の毒性副産物）を分解します。
* DNAポリメラーゼ： 複製中に新しいDNA鎖を合成します。
* RNAポリメラーゼ： 転写中にDNAからRNAを合成します。
覚えておいてください： これは、酵素によって助けられた膨大な一連の反応を垣間見るだけです。各タイプの反応に無数の特定の例があり、新しい酵素とその機能が継続的に発見されています。
