溶解度 物質が水などの溶媒に溶解する能力です。
カルボン酸 水分子と水素結合を形成できる極カルボキシル基（-COOH）を含む。これらの水素結合は、溶解度を高める強力な分子間力です。
alkenes 一方、非極性炭化水素です。それらは、水との水素結合を可能にする極性官能基を欠いています。その結果、アルケンは水への溶解度が非常に低いです。
ここに概要があります：
|化合物|極性|水素結合|水への溶解度|
| --- | --- | --- | --- |
|カルボン酸|極|はい|高|
|アルケン|非極性|いいえ|低|
例：
* 酢酸（CH3COOH） 、カルボン酸は水に溶けます。
* エテン（CH2 =CH2） 、アルケンは、実際には水に不溶です。
結論：
極性の性質と水素結合を形成する能力により、カルボン酸はアルケンよりも著しく溶けます。
