一般比：
* 3：1 （1部のオルツォ1部から3部の水）は、わずかにしっかりしたorzo の良い出発点です 、サラダやスープに最適です。
その他のオプション：
* 4：1 （4部の水から1部のオルツォ）が柔らかいorzo 、クリーミーなパスタ料理やリゾットのような準備に適しています。
* 2：1 （1部のオルゾ1部への2部の水）非常にしっかりしたorzo 、パスタサラダのように、オルゾがその形をしっかりと保持したい料理に最適です。
重要なメモ：
* 常に塩水を使用してください： 水を調味すると、オルゾがより均等に調理し、その風味を高めるのに役立ちます。
* 時々オルゾをかき混ぜる： これにより、固執を防ぎ、調理さえも保証します。
* 加熱しないでください： Orzoはすぐに調理しますので、注意深く見て、Al Dente（噛むのがわずかにしっかりしている）になるとすぐに熱から取り除きます。
最終的に、最高の比率はあなたの好みとあなたが作っている皿に依存します。実験して、あなたに最適なものを見つけてください！
