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砂糖と水の溶解は化学的変化ですか?

砂糖を水に溶かすことは、物理的な変化です 、化学的変化ではありません。その理由は次のとおりです。

* 新しい物質は形成されていません: 砂糖が水に溶けると、砂糖分子は単に水全体に分散します。砂糖分子自体は変わらないままです。彼らは、新しい化合物を形成するために反応していません。

* 変更は可逆的です: 水を蒸発させることで砂糖を簡単に回収できます。これは、化学的変化とは異なり、変化が永続的ではないことを示しています。

これが類推です: 砂の山がビーチに広がっていることを想像してください。砂自体は変わっていませんが、再配置されています。これは、水に溶ける砂糖に似ています。

化学変化 異なる特性を持つ新しい物質の形成を伴います。たとえば、木材が酸素と反応して灰、二酸化炭素、水を形成するため、木材の燃焼は化学変化です。これらは、元の木材とはまったく異なる物質です。

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