* 表面積の増加： 物質を粉末に粉砕すると、表面積が大幅に増加します。これは、固体と溶媒の間にはより多くの接触点があることを意味します。
* 溶解速度の高速： 溶解速度は、溶媒にさらされる表面積に直接比例します。表面積が増えると、溶媒分子は固体分子とより容易に相互作用し、より速い溶解につながる可能性があります。
このように考えてみてください： 砂糖キューブを水に溶解しようとすることを想像してください。砂糖キューブには小さな表面積が露出していますが、顆粒砂糖の表面積ははるかに大きくなっています。水分子がさらに多くの点で相互作用できるため、顆粒砂糖ははるかに速く溶解します。
重要な注意： 物質を粉末に粉砕すると、一般的に溶解がスピードアップされますが、必ずしもそうではありません。物質の性質、使用される溶媒、温度などの要因も役割を果たすことができます。
