その理由は次のとおりです。
* 酵素は生物学的触媒です: それらは、その過程で消費されることなく化学反応をスピードアップします。
* 特異性: 各酵素は特定の反応に固有のものであり、特定の順方向または逆反応を触媒することしかできません。
* 平衡: 化学反応は可逆的であるため、両方向に進むことができます。酵素は反応の平衡点を変化させませんが、均衡に到達する速度を加速します。
* 反応方向の制御: 可逆反応の方向は、次のような要因によって影響を受ける可能性があります。
* 反応物と生成物の濃度: 反応物の濃度が高いほど前方反応を支持しますが、より高い濃度の製品は逆反応を支持します。
* エネルギー入力: 熱のようにエネルギーを追加すると、特定の方向に反応を促進できます。
例:
酵素「ラクターゼ」は、乳糖(乳糖)をグルコースとガラクトースに分解します。同じ酵素であるラクターゼも、グルコースとガラクトースを組み合わせてラクトースを形成し、逆反応を触媒する可能性があります。
重要な注意:
酵素は反応を逆転させるために不可欠ですが、自動的にそうしません。 上記の要因(濃度とエネルギーの入力)は、適切な酵素が存在する場合でも、反応がどの方向を支持するかを決定します。