これが故障です：
* 脱水 は、反応物分子からの水分子（H₂O）の除去を含む化学反応です。
*この反応は、しばしば酸または酵素によって触媒されます。
*脱水反応は、アルケン、エーテル、アミドなどのさまざまな機能グループを形成するために使用される有機化学で一般的です。
ここに脱水反応の例がいくつかあります：
* アルコールからのアルケンの形成： アルコールからの水を除去すると、アルケンが形成されます。たとえば、エタノール（Ch3Ch2OH）の脱水はエテン（CH2 =CH2）を生成します。
* アルコールからのエーテルの形成： 2つのアルコール分子からの水を除去すると、エーテルが形成されます。たとえば、2つのメタノール分子（CH3OH）の脱水は、ジメチルエーテル（CH3OCH3）を生成します。
* カルボン酸およびアミンからのアミドの形成： カルボン酸とアミンからの水の除去は、アミドの形成をもたらします。たとえば、酢酸（CH3COOH）とアンモニア（NH3）の脱水はアセトアミド（CH3CONH2）を生成します。
脱水反応は、さまざまな生物学的および産業プロセスに不可欠です。彼らは、タンパク質、炭水化物、脂肪など、多くの重要な分子の合成に関与しています。
