* 原子の再配置： 元の物質内の原子は、既存の結合を破壊し、新しい結合を形成し、まったく異なる分子を作成します。
* 新しいプロパティ： 得られた物質は、元の物質とは異なる物理的および化学的特性を持っています。これには、色、臭気、融点、沸点、反応性、または溶解度の変化が含まれる場合があります。
* 不可逆性（多くの場合）： 化学変化はしばしば不可逆的です。つまり、単純な物理的手段で元の物質を簡単に取り戻すことはできません。
例：
* 木材の燃焼： 木材（セルロース）は酸素と反応して、灰、二酸化炭素、水を生成します。灰は、元の木材とはまったく異なる特性を持っています。
* ケーキのベーキング： 小麦粉、砂糖、卵、およびその他の成分は、加熱すると化学反応を起こし、新しい質感、味、外観のケーキになります。
* 錆びた鉄： 鉄は酸素と水と反応して、異なる構造と特性を持つ赤みがかった茶色の物質である酸化鉄（錆）を形成します。
キーポイント：
* 化学変化は永続的です： それらは新しい物質の形成をもたらします。
* エネルギーが関与しています： 化学変化には、通常、エネルギー（熱、光など）の吸収または放出が含まれます。
* すべての変更が化学であるわけではありません： 氷の融解のような物理的変化は、その化学組成ではなく、物質の物理的状態を変えるだけです。
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