* ビタミン： ビタミンは、さまざまな代謝プロセスに少量で必要な有機分子です。それらはしばしば co酵素として作用します 、酵素（生物学的触媒）が適切に機能するのを助ける分子です。
*たとえば、ビタミンB12（コバラミン）は、DNA合成、細胞の成長、および赤血球産生に関与する酵素の機能に不可欠です。
* 鉱物： 鉱物は、健康にも不可欠な無機元素です。彼らは以下を含む幅広い役割を果たしています
* 構造成分： カルシウムとリンは骨の健康に不可欠です。
* 電解質バランス： ナトリウム、カリウム、および塩化物は、液体バランスと神経衝撃の調節を支援します。
* 酵素とタンパク質の成分： 鉄はヘモグロビン（血液中に酸素を運ぶ）に不可欠ですが、亜鉛は多くの酵素の成分です。
ビタミンとミネラルがどのように連携するか：
* 相乗効果： ビタミンとミネラルは化学反応を直接開始するわけではありませんが、しばしば相乗的な方法で一緒に働きます。 たとえば、ビタミンDは、腸からのカルシウム吸収のために重要です。
* 間接的な役割： ビタミンとミネラルは、間接的に互いの活動に影響を与える可能性があります。たとえば、ビタミンDを活性化する特定の酵素の適切な機能にはマグネシウムが必要です。
重要な注意： すべてのビタミンとミネラルがこのように相互作用するわけではありません。いくつかは明確な機能を持っていますが、他の人は腸の吸収を競うことさえあります。
それを要約する：
*ビタミンは主にコエンザイム活性に関与しています 、酵素の機能を強化します。
*鉱物には、構造成分、電解質バランス、酵素の一部であるなど、多様な役割があります。
*ビタミンとミネラルはしばしば相乗作用があります さまざまな身体機能をサポートするため。
最適な健康に必要なビタミンとミネラルを入手できるように、さまざまな食品を使用してバランスの取れた食事を取得することが重要です。
