ステロイド：
* 構造： ステロイドは、A 融合リングシステムによって特徴付けられます 3つのシクロヘキサンリングと1つのシクロペンタンリングの4つのリングで構成されています。この剛性のある融合リング構造は、ステロイドに明確な形状と特性を提供します。
* プロパティ：
* 疎水性（水から繰り返し）： 融合リングシステムは、ステロイドをほとんど非極性にし、水に不溶性にします。
* 多様な関数： ステロイドは、ホルモンの調節（テストステロン、エストロゲン、コルチゾールなど）、細胞シグナル伝達、細胞膜の構造成分など、体内でさまざまな役割を果たします。
オイル：
* 構造： オイルは、主に長鎖脂肪酸で構成されています グリセロール骨格にリンクしています。脂肪酸は、飽和（二重結合なし）、単一飽和（1つの二重結合）、または多価不飽和（複数の二重結合）を飽和させることができます。
* プロパティ：
* 疎水性（水から繰り返し）： オイルは一般に非極性であり、水に不溶です。
* エネルギー貯蔵： オイルは、生物の主要なエネルギー貯蔵源です。
* 潤滑と断熱： それらの脂っこい性質は、潤滑と断熱特性を提供します。
重要な違い：
* リング構造： ステロイドには融合リングシステムがあり、オイルは主に脂肪酸の長い鎖です。
* 柔軟性： ステロイドの剛性リング構造により、柔軟性が限られていますが、油中の脂肪酸の長い鎖はより大きな柔軟性を提供します。
* 機能グループ： ステロイドにはしばしば、ヒドロキシル、ケトン、またはアルデヒド基などの官能基が含まれていますが、オイルには主に炭化水素鎖が含まれています。
* 関数： ステロイドは多様な生物学的機能に関与していますが、オイルは主にエネルギー貯蔵、潤滑、断熱に使用されます。
例：
* ステロイド： コレステロール、テストステロン、エストロゲン、コルチゾール
* オイル： オリーブオイル、植物油、魚油
要約すると、ステロイドとオイルの主な構造の違いは、ステロイドに融合した環系が存在することと、オイルの長鎖脂肪酸構造です。これらの構造の違いは、各タイプの分子の異なる特性と関数につながります。
