これが故障です:
* Fehling's A: 水に溶解した銅(II)硫酸硫酸硫酸塩(CUSO₄・5H₂O)が含まれています。
* Fehling's B: カリウム酒石酸ナトリウム(ロシェル塩)と強力なアルカリ、通常は水酸化ナトリウム(NaOH)の混合物が含まれています。
これらのソリューションが組み合わされている場合:
1。フェリングのBからの水酸化ナトリウム(NaOH)は、FehlingのAから硫酸銅(II)(Cuso₄)と反応して、銅(II)水酸化物(Cu(OH)₂)を形成します。
2.銅(II)イオンとのロシェル塩錯体からの酒石酸塩イオン、銅(II)と呼ばれる可溶性深い青色錯体 。この複合体は溶液中に残ります。
このディープブルーソリューションは、アルデヒドやα-ヒドロキシケトンなどの還元糖の存在を検出するために使用されるFehlingのテストの重要な成分です。複合体の銅(II)イオンは、酸化剤として作用し、酸化銅(Cu₂O)に還元され、赤沈殿物を形成します。