* 混合物 2つ以上の物質が物理的に組み合わされている場合に形成されます。 それらは、ろ過、蒸発、磁気などの物理的手段によって分離できます。 混合物内の物質は、個々の特性を保持します。
* 化合物 2つ以上の元素が化学的に固定比で結合すると形成されます。得られた化合物には、構成要素とはまったく異なる新しい特性があります。
水（h₂o）は化合物です。
* 2つの要素の化学的組み合わせによって形成されます： 水素（H）および酸素（O）。
* 要素は固定比率です： 2つの水素原子が1つの酸素原子と結合します。
* 水は、水素と酸素とは異なる特性を持っています： 水は室温で液体であり、水素と酸素はガスです。また、ユニークな沸点、凍結点、密度もあります。
単純な物理的手段で水素と酸素に水を分離することはできません。 化学プロセスである電気分解が、元素をまとめる化学結合を破る必要があります。
