水に溶けることができる溶質の例は何ですか？

その理由は次のとおりです。

* 極性： 水は極性分子であり、つまり、わずかに正の端とわずかに負の端を持っています。砂糖も極性分子です。極性分子は、反対の電荷間の引力のために、他の極性分子によく溶解します。

* 水素結合： 水分子は糖分子と水素結合を形成し、溶解度をさらに高めることができます。

水に砂糖を加えると、糖分子はバラバラになり、水分子に囲まれ、均質溶液を形成します。